Kunjas Pošip 2020

Kunjas Pošip 2020 is een witte wijn van Korčula, gemaakt van Pošip-druiven uit de beste percelen van Vinarija Kunjas. De korte schilweking en vergisting in gebruikte Slavonische eiken vaten geven de wijn een onderscheidende aanpak, zonder rijping op nieuw barriquehout. Productie De druiven komen van wijnstokken van ongeveer 20 tot 25 jaar oud op Korčula. Na een maceratie van zes tot acht uur worden ze geperst; de vergisting vindt plaats in gebruikte vaten van Slavonische eik, bij een gecontroleerde temperatuur van 16 tot 18 °C. Over de oogstmethode en de specifieke bodemges