Suavia Soave Classico Castellaro 2021

Suavia Castellaro Soave Classico 2021 is een elegante, biologische witte wijn uit het historische Soave Classico-gebied in Veneto. Gemaakt van Garganega-druiven uit Fittà di Soave, onderscheidt deze wijn zich door zijn kristalheldere frisheid, uitgesproken mineraliteit en lange, hartige afdronk. De Tessari-familie bewerkt de wijngaarden al sinds de 19e eeuw, en met 95 punten van James Suckling behoort Castellaro tot de meest verfijnde interpretaties van Soave. Proefnotities Dankzij de rijping op fijne gistcellen heeft de wijn naast zijn frisse karakter ook een mooie rondhei